Koos - Cafeïnevrij koffiebonen

Caféïnevrije koffiebonen uit Colombia

Tante Sus kiest elk seizoen koffiebonen die passen bij het karakter van Koos. Dit keer zijn dat smaakvolle decafé bonen uit Colombia. Ze hebben een klassiek smaakprofiel met een zachte zuurgraad en tonen van chocolade en noten. De bonen worden gedecafeïneerd met een natuurlijk proces, waardoor de smaak behouden blijft zonder de cafeïne.

Herkomst van de koffiebonen

Land van herkomst: Colombia
Regio: Cauca, Tolima, Antioquia
Coöperatie: Boeren die samenwerken met Sucafina Colombia
Variëteit: Diverse
Hoogte: 1.400 - 2.100 meter
Verwerking: Volledig gewassen

De koffie groeit in de hooglanden van Colombia, waar het klimaat en de hoogte bijdragen aan een complexe, verfijnde smaak.

De decafé methode: Sugarcane decaf

De koffiebonen worden gedecafeïneerd met ethylacetaat (EA), een natuurlijk voorkomende stof uit suikerriet. Dit proces, ook wel Sugarcane Decaf genoemd, behoudt de smaak terwijl de cafeïne wordt verwijderd.

Bij deze methode worden de bonen eerst bevochtigd met water en vervolgens gespoeld met EA, dat zich bindt aan de cafeïne en deze uit de bonen haalt. Daarna worden de bonen gestoomd om restanten te verwijderen. Dit proces versterkt de zoetheid en zuurgraad, waardoor de koffie zijn volle smaak behoudt.

Waarom Koos van Tante Sus?

Volle smaak, zonder cafeïne – Geniet van een rijke kop koffie zonder de oppeppende werking.

Natuurlijke decafé methode – De smaak blijft behouden dankzij Sugarcane Decaf.

Hoogwaardige bonen uit Colombia – Koffie uit de hooglanden met een verfijnd aroma.

Wil je een zachte, volle koffie zonder cafeïne? Koos van Tante Sus biedt de smaak en kwaliteit die je zoekt.